Osmanlıdan günümüze pestil, siyah üzüm suyu çıkarılıp içine buğday unu eklenir, üzüm suyunun kıvamı yoğunlaşır ve kaynatılır. Kısık ateşte saatlerce kaynadıktan sonra pamuk bezler üzerine yufka kalınlığında serilir ve güneşte kurutulmasıyla hazırlanır.
Bu şekilde hazırlanan Üzüm Pestili yufkasının arasına bol miktarda Antep fıstığı eklenerek muska şeklinde sarılmasıyla yapılmıştır. Gaziantep yöresel üzüm pestilinin, Gaziantep iç fıstığının sarılmasıyla hazırlanan fıstıklı muska, eşsiz damak lezzetinin yanında doğal ve sağlıklı enerji deposudur.
Müşteri Yorumları
Reviews
There are no reviews yet.
Ürün hakkında yaz