Beypazarı asma yaprağı ve sarması ile meşhurdur. Gerçi Beypazar’lılar sarma değil dolma derler . Dolma doldurmak ifadesini kullanırlar. Beypazarı’na gidenler bilirler, Beypazarı’nın en meşhur yemeklerinden biridir Beypazarı sarması. Bu sarma yemeğini diğerlerinden farklı kılan ise yöreye has küçük, damarsız, ipek gibi bir yaprak olan akpüskül yaprağıyla sarılıyor olması. Bu çeşit yaprak Mayıs ve Haziran aylarında toplanır. Gerçekten de bir elin ayasını geçmeyecek büyüklüğe sahip bu yapraklar bir de iç yağ ve yabani ekşi erik pestili ile pişince sarmada olması gereken tüm özellikleri bünyesinde böylece toplamış oluyor. Ve böylece sarmalar yerken ağızda dağılıyor. Pişme sırasında eriyen bu pestil dolmaya ekşi bir tat veriyor.
Beypazarı asma yaprağı ve sarması ile meşhurdur. Gerçi Beypazar’lılar sarma değil dolma derler . Dolma doldurmak ifadesini kullanırlar. Beypazarı’na gidenler bilirler, Beypazarı’nın en meşhur yemeklerinden biridir Beypazarı sarması. Bu sarma yemeğini diğerlerinden farklı kılan ise yöreye has küçük, damarsız, ipek gibi bir yaprak olan akpüskül yaprağıyla sarılıyor olması. Bu çeşit yaprak Mayıs ve Haziran aylarında toplanır. Gerçekten de bir elin ayasını geçmeyecek büyüklüğe sahip bu yapraklar bir de iç yağ ve yabani ekşi erik pestili ile pişince sarmada olması gereken tüm özellikleri bünyesinde böylece toplamış oluyor. Ve böylece sarmalar yerken ağızda dağılıyor. Pişme sırasında eriyen bu pestil dolmaya ekşi bir tat veriyor.
Ürünlerimizi online olarak satın alabilirsiniz , bunu yapma imkanınız yok ise aşağıda ki iletişim adresinden sipariş verebilirsiniz.
Whatsapp : 0505 513 0508
Tadına doyamayacağınız tüm mahsullerimizi mis gibi kokusuyla birlikte paketleyip adresinize gönderiyoruz. Siz sipariş verdiğinizde özenle paketlediğimiz ev yapımı salçalarınız özel ambalajlarında kargoya verilir. Hafta içi Perşembe günleri dahil olmak üzere, saat 16:30’a kadar olan tüm siparişleriniz ertesi sabah; Cuma, Cumartesi ve Pazar günü verdiğiniz siparişleriniz ise Pazartesi itibariyle kargoya verilmektedir.
Müşteri Yorumları
1 review for Beypazarı Yaprak Sarması
yaprak sarmanız çok güzel ve sarımıda çok güzel kalem gibi sarmışsınız elinize sağlık
Ürün hakkında yaz